Owner Dapur Bintoro Jember: Program MBG Bukan Sekadar Menyehatkan Anak Sekolah
Jember, Portal Jawa Timur – Makan Bergizi Gratis (MBG) sejatinya merupakan program mercusuar Presiden Prabowo Subiyanto. MBG bukan sekadar memperbincangkan makanan gratis bagi anak-anak sekolah, tapi juga menyangkut banyak manfaat. Selain anak sekolah yang sudah pasti menerima manfaat, banyak sisi lain yang secara tidak langsung mendapat manfaat dari program MBG.
“Program MBG bukan sekadar menyehatkan anak sekolah, tapi juga banyak manfaat yang lain,” ujar owner Dapur MBG Bintoro Jember, H Achmad Sudiyono, Kamis (19/6/2025).
Baca Juga: Agar Makanan Aman dan Bersih, SPPG MBG Dapur Bintoro Jember Gelar Sosialisasi Penjamah Makanan
Indonesia membutuhkan puluhan ribu dapur MBG untuk melayani 82,9 juta anak. Jember sendiri membutuhkan 157 unit dapur MBG dengan ratusan ribu penerima manfaat.
Baca Juga: Tiap Hari Disuplay Makanan Gratis, Ini Tanggapan Guru dan Tokoh Masyarakat Mojan Jember
Namun sayangnya hingga saat ini, Jember hanya memiliki 1 dapur MBG yang dikelola oleh swasta. Yaitu Dapur MBG Bintoro. Selain itu, ada juga dapur MBG yang dikelola Kodim 0824 Jember. Total Jember hanya memiliki 2 unit dapur MBG dari 157 yang dibutuhkan.
“Ya kalau dilihat dari sisi kebutuhan, Jember masih jauh dari kata mencukupi. Sangat jauh,” jelas H Achmad, sapaan akrabnya.
Mantan Kepala Dinas Pendidikan Kabupaten Jember itu berharap agar Pemkab Jember mendorong masyarakat untuk mendirikan dapur-dapur MBG guna memenuhi target 157 dapur. Walaupun tidak dicapai semuanya, paling tidak, separuh dari jumlah itu.
“Pemkab Jember juga punya tanggung jawab terkait pemenuhan 157 dapur itu,” lanjutnya.
H Achmad menyatakan siap mendampingi pihak-pihak yang ingin mendirikan dapur MBG demi tercapainya pemenuhan dapur yang masih jauh di bawah target.
“Jika misalnya ada kendala, saya siap membantu mengatasinya, apapun itu,” tandasnya.
Menurut H Achmad, pemerintah telah memberikan kemudahan bagi masyarakat untuk mendirikan dapur MBG. Termasuk dalam pembayaran juga dipermudah. Sistem pembayaran tidak lagi menggunakan remburse tetapi dibayar dulu untuk operasional dapur 10 hari ke depan.
“Uang dulu, baru kita mulai pelayanan. Ini sungguh istimewa. Biasanya jika trekait dengan proyek, kerja dulu baru dibayar. Tapi MBG, dibayar dulu baru kerja,” urainya.
Siap Menjadi Pendamping Pembuatan Dapur MBG
H Achmad menambahkan, banyak manfaat yang muncul dari program MBG. Di antaranya adalah penyerapan tenaga kerja, pergerakan ekonomi masyarakat, UMKM semakin berdaya karena dapur MBG membutuhkan suplay bahan mentah secara kontinu.
“Semua bahan-bahan dapur saya beli di pedagang kecil. Misalnya ayam, saya beli di peternak yang biasa-biasa saja, bukan peternak besar karena saya ingin menghidupi UMKM,” terangnya.
Dengan manfaat yang multiefek itu, tak heran jika Presiden Prabowo Subiyanto kerap mendapat pujian dunia lantaran program MBG.
“Ini program kemanusiaan yang dikagumi dunia, dan disenangi Allah SWT,” kata H Achmad.
Hari ini, Kamis (19/6/2025) Dapur MBG Bintoro sudah melakukan distribusi makanan di hari ke-8. Jumat besok adalah hari terakhir pendistribusian makanan gratis untuk sekolah-sekolah.
“Setelah ini kita libur, dan mulai kembali pertengahan Juli,” pungkasnya (Aryudi AR).
